在全面小康社会中，城市厨余垃圾日益增多。很多城市的厨房垃圾还没有分类。垃圾箱到处都是，到处都是细菌、传染病的滋生地，危害着人们的健康。另外，垃圾收集处还有一种很难闻的气味，让我们感觉不到感觉。在一些当地餐厅，很多农民把餐厅里剩下的垃圾当做动物饲料。这些垃圾未经消毒就进入人类的食物链，对人们的健康造成严重的危害，还会将油脂加工成廉价的食用油，危害健康。

  20世纪末，污水处理领域采用了厌氧发酵沼气技术被移植到厨余处理。通过不懈努力，餐厨垃圾一体化设备终于成熟了，技术也相当完善。其原理是，在厌氧细菌的作用下，在合适的温度条件下，发酵降解厨余垃圾中的有机物。与此同时，沼气降解后产生的水分含量较少，可用作有机肥料，以沼气为液体肥料，实现垃圾回收。发酵法生产的沼气含有55%-75%的甲烷气体，可以用来发电、加热等等，可以缓解能源供给紧张。

  研究和开发厨房垃圾处理设备。餐厨垃圾一体化设备为解决以上问题，实现厨余垃圾的资源化、无害化、减量化处理方案，将厨余垃圾转化为生物基肥，实现资源循环利用。利用微生物好氧发酵快速降解餐厨垃圾堆肥技术进行本地化处理，达到减废为宝、资源回收、回归自然生态，打造全产业链循环经济。