商用餐厨垃圾处理机利用物理原理，通过机械和电气化，使厨余垃圾经粉碎、深度脱水，使其含水率和体积降至70-80%，实现油水分离和污水处理，废水达到国内排放标准，并可将厨余垃圾经减量处理后集中收集，制成沼气或沼气加工成生物复合肥，用于生产沼气或加工成生物复合肥。
商用餐厨垃圾处理机特点：1、垃圾粉碎机选用不锈钢加工，不易浸泡，坚固耐用。2.采用独特的上、粗、细的不锈钢筛网设计方案，合理去除水中浮尘，使污水中的固体物全部自动提取，减少事后堵塞。3.微泡产生装置与气浮机技术相结合，比小型提升油分离器提升除油效率提高30%左右。4.完全智能化自动控制系统，可自动控制系统设备开启、关闭时间，节省成本，安全方便；5、机械设备全自动刮油，控制系统设计软件，刮油系统，隔断操作，节电，减少噪音，并增加刮油电机的使用寿命。6.加工工艺及设备完善，使操作更平稳，自动化程度更高，设备安装简单，常见故障少。根据客户的要求，可根据烘干槽的长度、宽度和高度进行定制。
